Mit viel Idealismus haben wir versucht, die Einfachheit des typischen Weinviertler Kellers mit den praktischen Anforderungen eines
Buschenschanks zu verbinden.
So wurde der Weinkeller und das Presshaus in 4 Jahren von Erhard und vielen fleißigen Helfern um- und ausgebaut.
Erhard hat sich damit einen Traum verwirklicht.